/ / Recepty / Uzeniny a uzené maso / Párkové jehly s chlebem
Na párkové jehly s chlebem potřebujete: 3 až 4 párky, 3 krajíčky staršího chleba, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, sůl, olej na smažení.
Na čtyři kovové špízy nebo na špejle napíchněte kolečka párků střídavě s chlebem pokrájeným na kostky. Připravené jehly namočte do těstíčka z vajec, mouky a soli, vložte do rozehřátého oleje a usmažte po všech stranách dorůžova. Hned podávejte. Vhodnou přílohou je syrová zelenina nebo zeleninový salát.