ŠPECLE SE SLANINOU

recept na těstoviny

 /  / Recepty / Rizota těstoviny / Špecle se slaninou

Na špecle se slaninou potřebujete:  500g špeclí, 150g žampiónů, 75g anglické slaniny, 200g ementálu, 3 cibule, sůl, pepř, olej.

Osolenou vodu uveďte do varu a uvařte v ní špecle. Zceďte je. Můžete také připravit špecle podle receptu na špecle. Sýr nastrouhejete najemno. Cibuli nakrájejte na kolečka a rozeberte je. Žampióny očistěte a nakrájejte je na plátky. Na oleji orestujte cibuli dozlatova a vyjměte ji. Stejně tak orestujte žampióny, osolte je a opepřete. Do zapékací misky dejte špecle, na ně cibuli, žampióny a sýr. Nahoru rozložte plátky slaniny. V troubě předehřáté na 200 stupňů zapékejte přibližně 20 minut.