BRAMBORY S ČESNEKEM

recept na přílohu

 /  / Recepty / Přílohy / Brambory s česnekem

Na brambory s česnekem potřebujete:  400g brambor, 1 l zeleninového vývaru z kostky, 6 stroužků česneku, 150g másla, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř.

Brambory nechte ve slupce a důkladně je omyjte. V pekářku rozpuste máslo a zamíchejte do něj olivový olej. Česnek nakrájejte najemno, přidejte do másla s olejem a orestujte. Přidejte brambory a zamíchejte. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Ihned dejte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte přibližně třičtvrtě hodiny do změknutí. Potom dejte zpět na vařič a vyvařte vývar. Nezpomeňte často míchat. Na talíři polijte brambory zbylou šávou, osolte a opepřete.