/ / Recepty / Studená kuchyně / Pomazánky / Pomazánka ze pstruha
Na pomazánku ze pstruha potřebujete: 500g čerstvého pstruha, 100g pomazánkového másla, 50 ml dresinku Nordic Heinz, jemně nasekaná pažitka, sůl, pepř.
Čerstvého vykuchaného pstruha vložte do vařící osolené vody a vařte 15 minut na mírném ohni. Potom rybu zbavte kůže a vykostěte. Nechte vychladnout. Do misky dejte dresink, pomazánkové máslo, nasekanou pažitku a smíchejte. K této směsi přidejte maso ze pstruha rozmačkané vidličkou. Osolte, opepřete a dobře promíchejte. Vychlaďte. Zdobte tenkými pásky čerstvé mrkve.