/ / Recepty / Studená kuchyně / Pomazánky / Škvarkovo-kvasnicová pomazánka
Na škvarkovo-kvasnicovou pomazánku potřebujete: 70g kvasnic, cibule, česnek, 1/4 hrnku mléka, 2 vejce, 2 bílky, 2 lžíce mletých škvarků, drcený kmín, majoránka, pepř, sůl.
Kvasnice upražte na oleji do světla, současně s nakrájenou cibulkou a česnekem (podle chuti). Přidejte mléko, vejce, bílky a míchejte do zhoustnutí. Odstavte, přidejte mleté škvarky, osolte. Dochuťte kořením.