/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Barszcz
Na barszcz potřebujete: 500g červené řepy, 1 lička másla, 1 lička cukru, 1 lička soli, 1 l vývaru z masa, áva z 1 citrónu.
Červenou řepu uvařte, nechte vychladnout a oloupejte. Nastrouhejte ji nahrubo. Vývar uveďte do varu, přidejte postrouhanou řepu, oslaďte, osolte a nakonec přidejte citrónovou ávu. Zjemněte máslem.