/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Pikantérie
Na pikantérii potřebujete: 1kg očištěné dýně, 100g tučnějšího tvrdého sýra, 1 malá chilli paprička, sůl.
Dýni pokrájejte na kostky, vložte do hrnce, podlijte 700ml vody a vařte, dokud se nezačne rozvářet. Pak rozmixujte. Vraťte na plotýnku a osolte. Kdo má raději řidší polévku, můžete ji podle libosti zředit vodou či mlékem. Přidejte sýr nakrájený na malé kousky a chilli papričku nasekanou najemno a míchejte, dokud se sýr neroztaví.