/ / Recepty / Polévky / Mléčné, houbové a ostatní / Houbová polévka se smetanou
Na houbovou polévku se smetanou potřebujete: 250g čerstvých hub, 1 velká cibule, 9dl vody, 2dl smetany, pepř, sůl, 30g tuku (Hera), masox.
Na tuku zpěňte drobně pokrájenou cibuli, zalijte vodou a duste5 minut na malém plaménku. Opláchnuté houby pokrájejte na tenké plátky, polovinu vložte do polévky a rozmixujte. Polévku nalijte zpět do hrnce, osolte, opepřete, přidejte zbytek hub, masox a povařte. Potom vmíchejte smetanu, polévku přihřejte a rozdělte do talířů.