/ / Recepty / Polévky / Zavářky a vložky / Vaječná sedlina
Na vaječnou sedlinu potřebujete: 1 vejce, 1dl mléka, sůl, olej.
Vejce rozšlehejte s mlékem a solí, nalijte do malého kastrolku vymaštěného olejem, vložte jej do většího kastrolu s vrstvou vody do výše 2 cm a upečte v troubě (nebo menší i větší kastrol přiklopte pokličkami a vařte ve vodní lázni), až sedlina ztuhne. Uvařenou sedlinu vyklopte, pokrájejte na kostičky a vložte do polévky. Sedlinu můžete ochutit též přídavkem rajčatového protlaku, prolisovaného sterilovaného hrášku, strouhaného sýra, sušených umletých jater nebo masa, dušené prolisované zeleniny nebo hub.