/ / Recepty / Pochutiny / Med z pampelišek
Na med z pampelišek potřebujete: 400 velkých pampeliškových květů, 2 citrony, 2 kg cukru krystal, 2 l vody.
Pampeliškové květy omyjte a vložte do většího hrnce. Zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte čtvrt hodiny. Květy nechte přes noc vylouhovat. Vylouhované květy vymačkejte přes plátno. Citrony omyjte o nakrájejte na kolečka. Vypeckujte je a společně s cukrem přidejte do tekutiny z vymačkaných pampeliškových květů. Vařte 1 až 1,5 hodiny a občas promíchejte. Ještě horké plňte do sklenic, které po zavíčkování obraťte.