SÝROVÉ MÁSLOVÉ PEČIVO

recept na pečivo

 /  / Recepty / Toasty, pizzy, slané a sladké pečivo / Sýrové máslové pečivo

Na sýrové máslové pečivo potřebujete:  200g másla, 200g jemně nastrouhaného tvrdého sýra, 200g hladké mouky, 100g Solamylu, 2 žloutky, 3 lžíce smetany, sůl, hladká mouka na vyválení, kmín, ořechová jádra, mletá paprika, strouhaný sýr na posypání.

Hladkou a bramborovou mouku prosijte na vál, přidejte strouhaný sýr, 1 žloutek, 2 lžíce smetany, jemně pokrájené máslo a sůl, rychle zpracujte v těsto a uložte je na chvíli do chladu. Těsto tence rozválejte, potřete žloutkem rozmíchaným se lžící smetany, vypíchejte různé tvary, střídavě je posypte kmínem, jemně pokrájenými ořechovými jádry, mletou paprikou a strouhaným sýrem a upečte v dobře vyhřáté troubě.