/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Medová kolečka se zázvorem
Na medová kolečka se zázvorem potřebujete: 500g hladké mouky, 80g cukru moučka, 420g medu, 1 lžíce mléka, 1 lžička prášku do pečiva, 60g kandovaného ovoce, 1 špetka mletého hřebíčku, 1 lžička mletého zázvoru, mandle na ozdobu.
Med nahřejte a zpracujte s moukou, cukrem, mletým kořením, jedlou sodou a mlékem v hladké těsto. Přimíchejte najemno nasekané kandované ovoce a dobře propracujte. Zabalte do fólie a nechte v lednici 2 hodiny odležet. Z těsta vyválejte plát silný 4 mm, ze kterého vykrajujte kolečka. Potřete rozšlehaným vejcem a ozdobte sekanými mandlemi. Dejte do trouby a pečte přibližně 10 minut při teplotě 170 stupňů.