/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Polvorones
Na polvorones potřebujete: 250g vepřového sádla, 250g cukru, 120g opražených mandlí, 300g mouky, 30g moučkového cukru na posypání, 5g mleté skořice, citrónová kůra, loupaná sezamová semínka.
Sádlo našlehejte s cukrem a citrónovou kůrou. Až vznikne pěna, přidejte mouku, namleté opražené mandle, skořici a zpracujte těsto. Rozválejte válečkem do výšky 1 cm, vykrájejte tvary a posypte sezamovým semínkem. Pečte v troubě předehřáté na 150 stupňů přibližně 15 minut. Nechte zchladnout a pocukrujte.