/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Řezy / Ořechový koláč
Na ořechový koláč potřebujete: Těsto: 6 vajec, 150g práškového cukru, 1 vanilínový cukr, 150g mletých ořechů, 5 lžic polohrubé mouky. Na potření: marmeláda. Náplň: 200g práškového cukru, 200g másla, 150g mletých ořechů, rum podle chuti. Poleva: práškový cukr, citrónová šťáva, vařící voda.
Žloutky s práškovým a s vanilínovým cukrem utřete. Přidejte mleté ořechy, polohrubou mouku a tuhý sníh z bílků. Smíchejte. Těsto rozetřete na plech pokrytý papírem na pečení a upečte ve vyhřáté troubě. Po upečení a vychladnutí papír odstraňte. Koláč potřete marmeládou a rozdělte ho na dvě časti. Jednu část těsta potřete náplní a přikryjte druhou částí těsta. Přitlačte. Polejte polevou.