/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Ořechové dortíčky
Na ořechové dortíčky potřebujete: 120g másla, 60g mletých ořechových jader, 40g moučkového cukru, 150g hladké mouky, kakaová poleva, marmeláda. Náplň: 140g mletých ořechových jader, 1/8 l mléka, 80g másla, 80g moučkového cukru, vanilkový cukr, rum.
Uvedené přísady spojte v těsto, vyválejte v plát, z něhož vypíchejte malá kolečka. Upečte je v dobře vyhřáté troubě. Polovinu vychladlých koleček potřete marmeládou, potom náplní a přiklopte zbylými kolečky. Polijte je kakaovou polevou a můžete ozdobit kousky jader vlašských ořechů. Náplň: mletá ořechová jádra spařte mlékem a nechte vychladnout. Máslo rozetřete s cukrem, přidejte ořechovou směs a rum a vymíchejte.