ŠPANĚLSKÁ KOLEČKA

recept na nepečené vánoční cukroví

 /  / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Španělská kolečka

Na španělská kolečka potřebujete:  První těsto: 250g moučkového cukru, 200g kokosové moučky, 2 bílky, trochu rumu, druhé těsto: 200g mletých piškotů, 150g mletých ořechů, 50g másla, 2 žloutky, 100g moučkového cukru, trocha citrónové šávy. Čokoládová poleva.

Vypracujte první těsto na pocukrovaném prkýnku, vyválejte a vykrajujte oválky. Připravte druhé nepečené těsto. Smíchejte mleté piškoty s mletými ořechy, máslo, 2 žloutky, 100g moučkového cukru a trochu citrónové šávy. Vyválejte na stejnou tloušku jako první těsto, vykrajujte stejně velké oválky. Oválky dvou barev spojujte marmeládou a nechte do druhého dne zaschnout. Druhý den ozdobte čokoládovou polevou.