/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Jablkový salám 2
Na jablkový salám potřebujete: 280g moučkového cukru, 140g mandlí, 80g dětských piškotů, 500g jablek, citrónová kůra.
Cukr s trochou vody uveďte do varu, přidejte na plátky nakrájená nebo nastrouhaná a oloupaná jablka a za stálého míchání rozvařte. Nechte částečně vychladnout, vmíchejte nastrouhané mandle, rozdrcené piškoty a nastrouhanou kůru. Těsto na vále posypaném piškotovými drobečky vyválejte a po několika dnech krájejte na plátky.