/ / Recepty / Mleté maso / Pekingské masové kuličky
Na pekingské masové kuličky potřebujete: 600g mletého vepřového masa, 50g sójové omáčky, 2 lžíce škrobové moučky, vejce, 1 lžička zázvoru, pepř, 20g škrobové moučky na poprášení, 120g oleje.
Do umletého masa přidejte sójovou omáčku rozšlehanou se škrobovou moučkou, vejcem, zázvorem, pepřem a špetkou soli. Nechte chvilku odležet a tvořte malé kuličky, které trochu poprašte škrobovou moučkou. Opékejte na horkém oleji ze všech stran. Vhodnou přílohou jsou hranolky, dušená žampiónová rýže nebo chleba a zeleninový salát.