/ / Recepty / Mleté maso / Český biftek
Na český biftek potřebujete: 250g hovězího masa, 250g vepřového masa, sůl, pepř, 1 cibulka, kyselá smetana.
Hovězí a vepřové maso smíchejte, osolte a přidejte jemně nasekanou cibulku. Z této hmoty tvarujte biftečky okořeněné a osolené. Na pánvičce zvolna duste a hotové zalijte kyselou smetanou.