/ / Recepty / Mleté maso / Biftek po turecku
Na biftek po turecku potřebujete: 500g mletého hovězího masa, 100g rýže, 2 vejce, sůl, zelená petrželka, pepř, 100g oleje na smažení, 50g hladké mouky, 100g strouhanky, 2 vejce, lžíce mléka.
Hovězí maso promíchejte s vařenou rýží, přidejte sůl, pepř, petrželku a vejce. Utvořte placičky, které obalujte v mouce, vejcích s mlékem a strouhance. Na rozpáleném oleji osmažte dočervena.