KRKONOŠSKÝ HOUBOVÝ KUBA

recept na pokrm z hub

 /  / Recepty / Houby / Krkonošský houbový kuba

Na krkonošského houbového kubu potřebujete:  300g krup, 100g prorostlého špeku, 150g cibule, sůl, pepř, majoránka, kmín, 150g sušených hub, 1 lžíce másla, 3 stroužky česneku.

Kroupy propláchněte vařící vodou a nechte okapat. Špek nakrájejte na plátky a osmahněte jej s nakrájenou cibulí. Přidejte kroupy, osolte, opepřete, ochute kořením a osmažte. Přelijte vodou a uveďte do varu. Houby spařené horkou vodou vymačkejte, poduste na másle a přidejte ke kroupám. Uvařte doměkka, ochute utřeným česnekem a zapečte v troubě přibližně 30 minut.