/ / Recepty / Saláty / Zálivky a dresinky / Vinaigrette se saturejkou a chilli papričkami
Na vinaigrette se saturejkou a chilli papričkami potřebujete: 1 malá chilli paprička, 3 snítky čerstvé saturejky, 3 lžíce vinného octa, 2 lžíce celozrnné hořčice, sůl, mletý bílý pepř, 2 lžičky cukru, 100 ml olivového oleje.
Chilli papričku omyjte, zbavte semínek a nasekejte nadrobno. Saturejku opláchněte, lístky otrhejte z tvrdého stonku a nasekejte. V misce vyšlehejte ocet s hořičicí, osolte, opepřete a oslaďte cukrem. Vmíchejte chilli papričku se saturejkou a nakonec zašlehejte olej. Dresink je vhodný na salát ze zelných fazolek a na běžné míchané saláty.