/ / Recepty / Zeleninové pokrmy / Kukuřice s máslem
Na kukuřici s máslem potřebujete: 4 kukuřičné klasy, 100g másla, 1 svazek čerstvé bazalky, 1 svazek petrželky, 1 svazek pažitky, 100g cherry rajčátek, 4 ciabatty, sůl, pepř, 2 stroužky česneku.
Kukuřice předvařte v hrnci s osolenou vodou. Vložte je na rozpálený gril a pečte na roštu. Cherry rajčátka omyjte a opečte je na grilu společně s kukuřicí. Rozmíchejte změklé máslo s utřeným česnekem, nasekanou bylinkovou směsí, solí a pepřem. Ochucené máslo přendejte na potravinovou fólii, zabalte, vytvarujte z něj váleček a dejte ztuhnout do lednice. Z hotového másla krájejte 2 cm široké špalíčky a položte je na horké grilované kukuřice. Podávejte společně s rajčátky a čerstvými italskými chlebovými bochánky ciabatta.