/ / Recepty / Zeleninové pokrmy / Špenátové karbanátky
Na špenátové karbanátky potřebujete: 500g mraženého špenátu, 1 cibule, 50g hrubé mouky, 4 vejce, sůl, česnek, 5 lžic strouhanky, 1dcl mléka, hladká mouka, strouhanka, olej na smažení, 30g másla, 250g měkkého salámu.
Na másle zpěňte cibuli a na kostičky nakrájený salám, přidejte hrubou mouku a zalijte mlékem. Rozmražený špenát nechejte okapat, přidejte k husté kaši, ochuťte solí a utřeným česnekem. Přidejte dvě vejce a strouhanku. Tvořte malé karbanátky, které obalujte v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažte na rozpáleném oleji.