/ / Recepty / Vepřové maso / Vepřová pečeně na rozmarýnu
Na vepřovou pečeni na rozmarýnu potřebujete: 1,5 kg vepřové pečeně, 3 jablka, 2 červené cibule, 1 stroužek česneku, rozmarýn, sůl, pepř, vývar, olej.
Vepřové maso osolte a opepřete. Potřete ho prolisovaným česnekem a rozmarýnem. Dejte do chladu uležet na několik hodin. Potom pečte přikryté v troubě předehřáté na 180 stupňů. Po 3/4 hodině přidejte k masu cibule a jablka nakrájená na osminky a trochu rozmarýnu. Po hodině a půl odkryjte a dopečte přibližně ještě půl hodiny. Během pečení podlévejte vývarem.