/ / Recepty / Uzeniny a uzené maso / Uzené maso na pivě
Na uzené maso na pivě potřebujete: 700g uzeného masa, 300g leča, 200g cibule, 150 ml světlého piva, 5 lžic kečupu, wocesterská omáčka, mletá paprika, olivový olej, mletý pepř, chilli koření, sůl.
Uzené maso nakrájejte na nudličky, slabě osolte, opepřete a zprudka opečte na rozpáleném oleji. K opečenému masu přidejte cibuli nakrájenou na kolečka a krátce osmažte. Pak přidejte kečup, lečo a přiveďte k varu. Směs zaprašte paprikou, zalijte pivem a povařte. Pak jen dochuťte worcesterem s chilli. Vhodnou přílohou jsou hranolky. Místo uzeného masa můžete použít měkký salám.