500g žraločích steaků, 2 lžíce rostlinného oleje na potření masa, čerstvé bylinky - tymián, bobkový list, sůl.

Rybí porce omyjte, potřete olejem, osolte a společně s bylinkami připevněte na prkno. Přistavte k ohni a nechte péct dozlatova. Upečenou rybu podávejte ihned s čerstvým pečivem nebo zeleninovým salátem.