Porce kapra vložte do vařící osolené vody a uvařte doměkka. Slaninu pokrájenou na hranolky rozškvařte, přidejte pokrájenou cibuli a usmažte ji dozlatova, vmíchejte mletou papriku, po zpěnění zalijte trochou vývaru z kapra. Šťávu přiveďte k varu, přidejte porce kapra, nechejte je přejít varem a podávejte. Vhodá příloha je dušená rýže.
4 porce kapra, 80g slaniny, kousek cibule, mletá paprika, sůl.