4 porce kapra, mletý zázvor, česnek, 3 lžíce oleje Vitol, 40g másla, hladká mouka, sůl.

Porce kapra potřete prolisovaným česnekem, poprašte zázvorem, osolte, obalte v mouce a opékejte po obou stranách na oleji. Na talířích je přelijte rozehřátým máslem a podávejte s vařenými brambory a s dílky citrónu.