Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Rolády

MAKOVÁ ROLÁDA  

recept na dezert  

100g cukru, 2 lžíce horké vody, 4 žloutky, 1 lžíce oleje, 70g mletého máku, sníh ze 4 bílků, 1 lžíce polohrubé mouky, pikantní zavařenina, poleva.

Cukr, horkou vodu a žloutky vyšlehejte v hustou pěnu. Přidejte olej, mák a sníh z bílků. Upečte rychle na tukem vytřeném a moukou vysypaném plechu, ještě teplé sviňte a nechte vychladnout. Naplňte pikantní zavařeninou a polijte citrónovou nebo rumovou polevou.