250g širokých nudlí, 250g tvarohu, 3 vejce, 250g jablek, 100g cukru moučka, 50g másla, 0.1 l mléka, rozinky, 100g strouhaných mandlí, vanilkový cukr, citrónová kůra.

Formu vymastěte máslem, vysypte strouhankou a částí strouhaných mandlí. Těstoviny uvařte a nechte okapat. Vytvořte si tvarohovou náplň: tvaroh utřete s cukrem, špetkou citrónové kůry, žloutky a zřeďte to mlékem. Z bílků si udělejte sníh, který vmíchejte k náplni. Dochuťte rozinkami, vanilkovým cukrem a kousky jablek zbavených slupek a jádřinců. Směs plňte do formy, pokapte zbylým tukem a posypte mandlemi. Pečte volně v troubě asi 40 minut. Zdobte šlehačkou a mandlemi.