Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody, mezitím osmažte na oleji cibuli nakrájenou nadrobno. Přidejte očištěné houby nakrájené na plátky. Směs osolte a okmínujte. Do měkkých hub vmíchejte 2 vejce a duste až do zhoustnutí. Vše zlehka vmíchejte do uvařených a scezených těstovin. Podle chuti pokrm posypte strouhaným sýrem.
400g těstovin, 1 cibule, 300g čerstvých hub, 2 vejce, 4 lžíce oleje, kmín, sůl.