/ / Recepty / Rizota těstoviny / Zapékané krůtí maso s těstovinami
Na zapékané krůtí maso s těstovinami potřebujete: 300g uvařených drobných těstovin, olej, 1 cibule, 500g krůtího masa, 80g pórku, 1 mrkev, sůl, mletý černý pepř, 2dl zakysané smetany, 2 vejce, 100g strouhaného sýra, petrželová nať.
Uvařené těstoviny dejte do mísy, pokapte olejem a promíchejte. Na troše oleje osmažte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené krůtí maso, osolte, okořeňte mletým pepřem a za stálého míchání opékejte 4 minuty. Osmažené maso vysypte na těstoviny, přidejte nakrájenou mrkev, omytý nakrájený pórek, promíchejte a přeneste do tukem vytřené zapékací mísy. Ve smetaně rozšlehejte vejce, vlijte je na těstoviny a dejte zapékat. Zapékací mísu vytáhněte z trouby, maso s těstovinami posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě 10 minut zapékat. Před podáváním posypte nakrájenou petrželovou natí.