1 velký svazek bazalky, 100ml olivového oleje, 50g sekaných jader vlašských ořechů, 50g strouhaného pecorina nebo parmazánu, 500g čerstvých tortellini se špenátovou nebo ricottovou náplní.

Bazalku opláchněte a osušte. Lístky otrhejte a nakrájejte na nudličky. Bazalku a sekané vlašské ořechy opečte na nepříliš rozehřátém oleji. Nastrouhejte sýr. Tortellini uvařte podle návodu na obalu. Sceďte je a okapané promíchejte s bazalkou a ořechy. Ihned podávejte posypané sýrem.