sardelové řezy, 150g černých oliv, 3 stroužky česneku, 1 červená feferonka, 1 velká sklenice sterilovaných rajčat, 7 lžic olivového oleje, 1 lžíce kaparů, 400g makaronů, sůl, 1 lžíce sekané petrželky.

Sardelové řezy opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky. Olivy rozpulte a vypeckujte. Oloupaný česnek rozetřete. Feferonku rozpulte, semena odstraňte, dobře ji omyjte a nakrájejte na jemné nudličky. Rajčata i s nálevem dejte do vyšší nádoby a rozmačkejte je nebo rozmixujte. Přidejte všechny nakrájené přísady, olej a kapary. Prudce přiveďte k varu, teplotu snižte a zvolna duste 10 minut. Mezitím v dostatečném množství osolené vody uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte je, nechejte okapat a promíchejte s omáčkou. Ihned podávejte posypané sekanou petrželkou.