BRAMBOROVÉ OPEČENKY

recept na přílohu

 /  / Recepty / Přílohy / Bramborové opečenky

Na bramborové opečenky potřebujete:  550g oloupaných brambor, 2 žloutky, 1 dl smetany nebo mléka, 150g hladké mouky, sůl, sádlo nebo tuk.

Brambory uvařte, horké prolisujte a nechejte vychladnout. Přidejte žloutky, smetanu (mléko), sůl a prosátou mouku, promíchejte a v lívanečníku nebo na pánvičce s rozehřátým tukem upečte placičky. Podávejte ke tmavým masům s omáčkami nebo k dušené zelenině.