/ / Recepty / Předkrmy / Žampiónový salát
Na žampiónový salát potřebujete: 400g žampiónů, 2 lžíce oleje, 1/2 dl bílého vína, 1 cibule, citrónová šťáva, sůl, cukr, celý pepř, nové koření, kousek bobkového listu, ocet, 50g šunky.
Očištěné, na kousky pokrájené žampióny poduste v troše vody s přídavkem octa, koření, soli a cibule pokrájené na půlkolečka. Přidejte ostatní přísady a dobře vychlaďte. Přidejte šunku pokrájenou na nudličky.