/ / Recepty / Předkrmy / Rostbífový koktajl
Na rostbífový koktajl potřebujete: 250g studeného rostbífu, 120g sterilovaných okurek, 120g cibule, 120g sterilované kapie, 100g kečupu, 2 lžíce oleje, worchester, sůl, mletý pepř, citrón, petrželka.
Cibuli pokrájenou na tenká půlkolečka spařte vařící vodou a nechte okapat. Rostbíf, okurky a kapii pokrájejte na jemné nudličky, přidejte kečup, olej, sůl, citrónovou šťávu a koření, promíchejte a nechejte v chladnu proležet. Před podáním koktajl rozdělte do čtyř koktajlových sklenek a ozdobte snítky petrželky. Na okraje sklenek zavěste dílky citrónu a podávejte se lžičkami na dezertních talířcích.