/ / Recepty / Předkrmy / Papriky plněné sýrovou náplní
Na papriky plněné sýrovou náplní potřebujete: 2 velké, dobře vyzrálé papriky, sůl. Náplň: 100g tvrdého sýra, 1 majolka, 1 žervé, 1 lžička hořčice, pepř, sůl, trochu rajčatové dužiny, sterilovaná okurka a petrželka na ozdobu.
Papriky rozkrojte na půlky, odstraňte semena a palčivá žebra, půlky paprik krátce omyjte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Velmi mírně je osolte, naplňte, ozdobte a hned podávejte. Náplň: žervé rozetřete s majolkou, větším dílem strouhaného sýra, s trochou rajčatové dužiny, s pepřem a se solí. Naplněná rajčata posypte zbylým sýrem, ozdobte malými vějířky okurky a petrželkou.