Čtvrtka kuřete, 1 cibule, česnek, mletý pepř, 150g pórku, 1/2 květáku, 1 kedlubna, 2 mrkve, 1 petržel, 1/2 celeru, petržel kudrnka, zeleninové koření, mletý zázvor.

Kuře společně se zeleninou a polévkovým kořením vložte do studené vody a přiveďte k varu. Vývar přeceďte, maso oberte, zeleninu nakrájejte a vložte do vývaru. Zdobte pažitkou.