/ / Recepty / Polévky / Mléčné, houbové a ostatní / Chlebová polévka s vejcem
Na chlebovou polévku s vejcem potřebujete: 140g staršího chleba, 1/4 l mléka, 1.1 l vody, 1 vejce, 30g másla, Vegeta speciál, kmín, sůl, pažitka.
Chléb pokrájený na kousky zalijte vodou a nechejte rozmáčet. Po chvilce jej rozšlehejte metlou, přidejte kmín a za častého míchání vařte asi 20 minut. Přilijte mléko, polévku rozmixujte nebo prolisujte, vmíchejte vegetu, rozšlehejte vejce a za stálého míchání přiveďte k varu. Dochuťte ji solí, zjemněte máslem a při podávání posypte drobně pokrájenou pažitkou.