/ / Recepty / Toasty, pizzy, slané a sladké pečivo / Slovenské pagáčky
Na slovenské pagáčky potřebujete: 300g hladké mouky, 300g polohrubé mouky, 50g kvasnic, 2 vejce, 150g tuku, sůl, mléko, 500g škvarků se sádlem, vejce na potření.
Z komponent vypracujte těsto a nechte ho vykynout. Potom rozválejte a potřete rozemletými škvarky se sádlem. Přeložte 3x jako lístkové těsto. Vyválejte na 0,5 cm placku, ze které vykrajujte kolečka, potřete vejcem, udělejte mřížky a posolte. Pomalu pečte.