/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Ovocné kuličky
Na ovocné kuličky potřebujete: 500 ml mléka, 80g droždí, 3 lžíce cukru, 1 lžička másla, 1 vejce, 1 žloutek, sůl, 80g polohrubé mouky, ovocná marmeláda, máslo, tvrdý tvaroh.
Z mléka, droždí a cukru udělejte kvásek. Přidejte lžičku rozpuštěného másla, vejce, žloutek, sůl a polohrubou mouku. Vypracujte hustší těsto a dejte vykynout. Lžící vykrajujte malé bochánky a plňte je různými druhy marmelády. Vytvarujte kuličky a vhazujte je do vařící vody. Vařte přibližně 6 minut. Po vytažení propíchněte vidličkou, omastěte máslem a posypte nastrouhaným tvarohem.