/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Koláče a koláčky / Meruňkový koláč 2
Na meruňkový koláč potřebujete: 400g hladké mouky, 1/2 šálku mléka, 100g vepřového sádla, 1 lžička mleté skořice, 10g droždí, 250g meruněk, 200g cukru, 2 vejce.
V širší misce smíchejte vejce, 150g cukru, sádlo a droždí rozpuštěné v mléce. Pomalu přidávejte mouku, dobře promíchejte. Zakryjte a nechte dvě hodiny na teplém místě kynout. Poté překlopte na plech s vyšším okrajem. Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a poklaďte na těsto důlkem po pecce nahoru. Posypte zbytkem cukru a skořicí. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů přibližně 35 minut. Nechte zchladnout a posypte moučkovým cukrem.