Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Záviny

JAHODOVÝ ZÁVIN  

recept na moučník  

250g listového těsta, 300 až 400g jahod, 100g cukru, 2 vejce, tuk, strouhanka, vanilkový cukr.

Na dvou lžících rozpuštěného másla dozlatova osmahněte strouhanku a nechte ji vychladnout. Potom ji smíchejte s krystalovým cukrem, rozšlehaným vejcem a žloutkem. Koupené listové těsto rozválejte na obdélníkový plát, který potřete strouhankovou pastou. Na celou plochu rozložte omyté, osušené rozpůlené jahody. Závin sviňte, potřete rozšlehaným bílkem a pečte ve vyhřáté troubě na pomaštěném plechu. Po vychladnutí závin posypte vanilkovým cukrem.