Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty pečené i nepečené

SMETANOVÝ DORT  

recept na zákusek  

Těsto: 180g polohrubé mouky, 100g tuku, 50g cukru, 1 vejce. Náplň: Jahodový džem, 2 dl smetany, 100g cukru, 2 vejce, čerstvé jahody, šlehačka, čokoláda.

Vypracujte těsto a nechte ho v chladu odpočinout. Pak rozválejte, vyplňte dortovou formu i s okraji a upečte. Potom potřete džemem, vlijte smetanu s rozšlehanými vejci a cukr. Vraťte zpět do trouby, ale zakryjte poklicí a pečte ještě 30 minut, dokud hmota nezhnědne. Hotový ozdobte šlehačkou, jahodami a čokoládovými srdíčky. Srdíčka: čokoládovou polevu v sáčku rozehřejte v horké vodě a na pečící papír nakreslete s ustřiženým rohem srdíčka a nechte vychladnout.