Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty pečené i nepečené

TVAROHOVÝ DORT S PUDINKEM  

recept na zákusek  

Piškot : 4 celá vejce, 150g cukru, 3 lžíce horké vody, 220g polohrubé mouky. Vejce ušlehejte s cukrem a s horkou vodou do pěny. Po částech vmíchejte mouku. Hmotu nalijte do vymazané formy a upečte. Náplň : 1 dl vody, 25g želatiny, 4 dl mléka, 1 pudink, vanilkový cukr, 70g cukru, 1/4 l smetany ke šlehání, 250g měkkého tvarohu.

Ve vodě nechte nabobtnat želatinu. Z pudinku, mléka, 70g cukru a 1 vanilkového cukru uvařte pudink. Ještě horký ho utřete s tvarohem a nabobtnalou želatinou a nechte zchladnout. Do studeného krému zamíchejte smetanu ke šlehání. Korpus rozřízněte na 3 pláty a naplňte tvarohovým krémem. Ozdobte čerstvým ovocem a nechte v lednici ztuhnout.