Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

TURECKÝ MED  

recept na vánoční cukroví  

180g moučkového cukru, 100g medu, 120g sekaných oříšků, 3 bílky, bílé oplatky.

Med nechte rozehřát (nesmí vřít). Bílky s cukrem šlehejte nad párou do zhoustnutí a za stálého míchání přilévejte med. Vmíchejte nasekané oříšky a nechte hmotu vychladnout. Medovou hmotu natírejte na bílé oplatky asi 1 cm vysoko. Přikryjte oplatky a lehce zatížte prkýnkem. Nechte do druhého dne uležet, pak krájejte na úzké proužky a rožky můžete máčet v čokoládě.