Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví pečené

DATLOVO-OŘECHOVÉ TYČKY  

recept na vánoční cukroví  

1 vejce, 2 bílky, 200g moučkového cukru, 3 lžíce rozpuštěného másla, 200g jemně nasekaných kandovaných datlí, 40g nasekaných lískových ořechů, 35g hladké mouky, 1 lžíce prášku do pečiva.

Troubu rozehřejte na 180 stupňů. Vejce s bílky a cukrem vyšlehejte v míse do hustého krému, nejméně 5 minut. Potom přimíchejte nasekané datle a ořechy. Do těsta nakonec vmíchejte mouku, prosátou s práškem do pečiva. Polotekuté těsto rozprostřete do vymaštěného pekáčku ve vrstvě vysoké maximálně 1 cm. Pečte 35 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na tyčky velké asi 1 x 5 cm. Aby zůstaly vláčné, uchovávejte je v chladu v plechové nebo plastové krabici.