Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

DUO ŘEZY  

recept na vánoční cukroví  

1 balíček světlých máslových sušenek, 1 balíček tmavých kakaových sušenek, 1 balíček vanilkového pudinku, 400 ml mléka, 150g cukru moučka, 170g rostlinného tuku na pečení, 5 lžic rumu, 1 lžíce kakaa, mleté vlašské ořechy na posypání.

Vanilkový pudink rozmíchejte ve 100 ml mléka. Zbylé mléko přiveďte k varu, přidejte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Potom pudink nechte za občasného míchání vychladnout. Změklý rostlinný tuk ušlehejte s cukrem. Po lžících vešlehejte i zchladlý pudink. Vzniklý krém rozdělte na poloviny a do jedné přimíchejte kakao. Plech vyložte pečícím papírem. Světlé sušenky potřete kakaovým krémem, navrch rozložte tmavé sušenky a ty potřete světlým krémem. Takto k sobě střídavě slepujte sušenky. Vzniklý moučník potřete po povrchu a po bocích zbylým krémem a posypte ořechy. Nechte ztuhnout v lednici. Krájejte šikmým řezem.